酵素と腸内環境の重要性について

皆さんこんにちは！

リフレ鍼灸整骨院の藤田です！

今回は「酵素」と「腸内環境」という部分に着目しながらそれらについての説明をしていきたいと思います！

ファスティングについて説明しているブログも載せておきます！ここではファスティングや酵素についても触れられているので是非見てみて下さいね(^^♪

↓

ファスティング始めます！！

では行きます！！

〇酵素とは！？

「体内で起こる化学反応を触媒する物質のこと」を指します！

わかりやすく変換すると、化学反応の速度を早めてくれる物質です！

体内では代謝や消化・吸収など、生命に必要な作業のほぼすべてに化学反応が関連しています。

そのため化学反応の速度が早められるということは、代謝によるスムーズなエネルギー産生や、消化・吸収作業が遅れることなく正常に働いてくれるということになります。

逆を言えば、酵素が存在しなければこれらの作業はスムーズに行われず、代謝が下がることによる疲れやすさや、消化・吸収作業の滞りによる便秘や内臓痛などの症状が出てしまうことが考えられます。

豆知識ですが、人が酵素を失った場合食事で摂ったお肉を分解するのに数億年かかると言われています。

それほど酵素の働きは大きいんです！

酵素は大きく体内酵素と体外酵素に分類されています。

人は生まれた時に親のDNAから情報を受け取り体内酵素が作られます。

この体内酵素は人それぞれ作られる量が違い、主に睡眠の際に体内酵素が作られるとされています。

生まれつき代謝や消化・吸収がスムーズな人とそうでない人の違いはここに大きな差があるからとも考えられます。

また、年齢を重ねるごとに酵素の体内酵素の働きが減少するため注意が必要です。

「じゃあ、酵素の少ない私はどうすれば良いんですか！！」

その時こそ体外酵素を意識しましょう！

体外酵素は基本的に野菜や果物、又は生ものなどから摂取が可能ですが、最も酵素の補給が可能な食材が「発酵食品」です。

代表的な食材として納豆・キムチ・ぬか漬けなどがあります！

発酵食品を始め、野菜や果物、生ものなどを織り交ぜて取るようにすることから始めてみましょう(^^)/

野菜や果物などから摂れる酵素は高熱で熱処理をすると酵素が失活するため、生であればあるだけ良いとされていますが、イモ類、豆類、キノコ類などは加熱処理しないと危険な可能性があるので注意してくださいね！

酵素の内容はここまでにして、次に腸の話をしていきます！
〇腸について

皆さんは腸の重要性についてどのくらい知っていますか？

発生学上、人の体は脳ではなく腸から作られていきます。

最優先に作られるほど消化器官である腸というものは重要なんですよ！

腸内には身体の約8割に該当するほどの免疫器官が存在しています。

食べたものについている雑菌などから体を守るためにこれほど多くの免疫が作られているということですね。

腸には様々な細菌が存在しており、総称して腸内細菌と呼ばれています。

主には善玉菌、悪玉菌、日和見菌と呼ばれておりここまでは皆さんご存じではないでしょうか？

ここから菌についてもう少し深堀していきますね！

〇腸内細菌について