こんにちは！

 

 

リフレ鍼灸整骨院の大倉です！

 

 

今回は植物性、動物性タンパク質の違い

おすすめなどをお伝えします。

 

 

 

【タンパク質とは】

 

 

タンパク質とは、私たちの体をつくるもとになる大切な栄養素です。

 

 

タンパク質は、20種類のアミノ酸がつながって構成されていますが、その配列や数の違いなどで、10万種類ものタンパク質があります。

 

 

また、タンパク質を構成するアミノ酸の中には、体内で合成できないものが9種類あります。

 

 

これらは、「必須アミノ酸」と言われ、1つでも欠けると重大な栄養障害を起こすことがあるため、日々の食事からの摂取が重要となります。

 

 

タンパク質は、炭水化物、脂質と合わせて3大栄養素とも呼ばれています。筋肉や肌、皮膚、脳、爪、臓器、髪、血液など、体をつくる原料となるものです。

 

 

また、体の調子を整えるホルモンを調節する働きや、エネルギーの源にもなっています。

 

 

 

 

【動物性、植物性タンパク質の違い】

 

 

動物性タンパク質と植物性タンパク質の違いは、アミノ酸のバランスです。

 

 

動物性タンパク質は、必須アミノ酸のバランス・含有量が豊富です。

 

 

動物性タンパク質は、消化・吸収が速いため、運動や筋トレなどで筋線維を破壊された筋肉に対して、効率的に筋肉に再生するための栄養を補給できます。

 

 

一方、植物性タンパク質は、必須アミノ酸の含有量を動物性タンパク質と比較すると、不足しているものがいくつかあります。

 

 

また、動物性タンパク質と比べ、消化・吸収もゆっくりです。

 

 

しかし、植物性タンパク質でも、アミノ酸の含有量が極端に少ないわけではありません。

 

 

植物性タンパク質は脂肪量が少なく、代謝を上げるナトリウムやカリウムが豊富でデトックスしやすいです。

 

 

さらに、植物性タンパク質には、サポニンやイソフラボンといった、抗酸化作用を促進させるので老化を防いだり

 

ホルモンのバランスを保つ成分も含まれています。

 

 

動物性タンパク質は、必須アミノ酸が豊富なものが多いのに対し、植物性タンパク質は必須アミノ酸が不足しているものが多いです。

 

 

また、体内の吸収率も動物性タンパク質は97%に対し、植物性タンパク質は84%です。

 

 

動物性タンパク質と植物性タンパク質を上手く組み合わせて、不足するアミノ酸を補いあいましょう。

 

 

食事から摂取したタンパク質は、そのままでは体に吸収されません。

 

 

どんなに良いタンパク質であっても消化酵素によって分解されてから、ようやく体内に吸収されます。

 

 

特に、動物食に含まれるタンパク質は、栄養学的には理想的なものが多く、腸内でアミノ酸に分解・吸収されて血や肉となります。

 

 

しかし、動物性タンパク質は、大量に摂り過ぎると、胃腸での分解と吸収が完全にしきれず、腸内で腐敗して大量の毒素を作り出してしまいます。

 

 

よって老化促進し、老け顔、生活習慣病に繋がってします。

 

 

肉を好んで食べている人は、それが自身の健康を害し、老化を進めるということを覚えておいてください。

 

 

もし動物性タンパク質が好きで、沢山摂らないと行けない時は魚がおすすめです。

 

 

なぜなら良質な脂質であるDHA EPAが含まれており、抗老化物質があるからです。

 

 

中でもDHA.EPAが豊富で水銀が少ない

鮭、サバなどがおすすめです。

 

 

 

 

 

 

 

【まとめ】

 

 

老化や胃腸、健康の事を考えれば

メインは植物性タンパクにして

プラス魚で補うのが健康に良いと思います。

 

 

ボディビルダーや筋トレしてる方はもしかしたら胃腸の状態が悪いかもしれません。

 

 

なので消化を助ける

酵素が含まれている食材、果物や野菜

発酵食品である納豆、味噌汁

植物性の乳酸菌をとって頂けると良いです。

 

 

現在は色々な種類の酵素ドリンクが存在するので、それもおすすめです。

 

 

選ぶ時は酵素濃度が高いもの、無添加の酵素ドリンクがおすすめです。

 

 

☆当院では、患者様一人一人に合わせたオーダーメイドの治療をしています。

 

「痛みが取れたら終わり」ではなく、メンテナンスや更なる私生活を快適に過ごせるようにサポートさせていただきます！

 

☆お身体に不調、お悩みがある方はぜひ一度リフレ鍼灸整骨院へ足を運んでみてください！

 

一緒に健康な身体を作り、健康寿命を伸ばしていきましょう！！

 

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2023.12.25